此次致癌物清单总共分为一至四类。除了近期热议的马兜铃酸，中国的咸鱼也出现在一类致癌物清单里。
先给大家科普一下致癌物的四大分类：
一类(肯定致癌)：
有足够证据证明对人体致癌。
二类A(较大可能致癌)：
对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。
二类B(较小可能致癌)：
对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分;或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。
三类(尚不清楚是否致癌)：
对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据。
四类(基本不致癌)：
对人体可能没有致癌性的物质，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质。这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质。
特别注意的是：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，而不是吃了就肯定得癌，肯定的只是致癌性，只是可能性风险性而已。
这些常见、常用的食品、物品!
不能确定是否致癌的三类物质
主要代表：苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，而不是看它导致癌症的能力强不强。
专家建议
1.有的致癌物要尽量避免，如烟酒致癌
,2.有的致癌物要权衡利弊，都知道X光是致癌因素，但是生病了也得照
3.有的致癌物需要控制，比如烧烤，吃一点没事，只要不是长期大量吃就行