根据市生活必需品监测系统数据显示，自2016年中秋节之后，鸡蛋价格就陷入下跌通道。目前，部分超市和菜市场的鸡蛋零售价格跌破6元/公斤。
据了解，鸡蛋市场遇冷，供过于求是主因。从2016年下半年开始，我市鸡蛋市场就出现了供给过剩的情况，鸡蛋价格持续走低。加上冬季气温低，利于蛋鸡生产，市场供应量增大，鸡蛋市场整体供求关系进一步失衡，导致鸡蛋价格持续回落。同时，蛋鸡饲养成本下降也是导致鸡蛋价格下降的另一因素。据介绍，玉米是饲养蛋鸡的主要原材料，2015年以来，玉米价格陷入连续下跌的通道，玉米价格的大幅下跌拉低了蛋鸡的饲养成本，低成本传导到鸡蛋消费市场，从而导致了鸡蛋价格整体偏低。
市商务局相关负责人表示，目前，我市鸡蛋供求失衡的局面仍然存在，鸡蛋整体走货放缓，不少商户仍然会选择低价抛售。市商务局将继续加强对市场价格监测力度，及时发布鸡蛋、饲料的市场价格波动情况，为蛋鸡养殖户提供科学参考，保持蛋鸡的合理存量，以免出现后期蛋价大幅上涨的情况。（记者 张倩）