如果问厨房有哪些必备电器，那答案自然少不了油烟机。虽然家家必备，但油烟机该怎么选却还是让人疑惑，有人说就看吸力大不大，还有人总结了“看听试”三字窍门。但在小编看来，只要记住两点就能选出好油烟机：一台好的油烟机，一要解决厨房油烟问题，二要解决油烟机内部污染。遍观油烟机市场，我们发现有个品牌恰好满足了这两点要求：“防烟墙”对外阻挡油烟，“免清洗”对内自清洁。这个品牌就是海尔。
油烟机行业存留2大难题：易跑烟、难清洗
翻开我国的油烟机发展史可以看到，我国第一台油烟机引进自德国慕尼黑商品博览会，但中式厨房油烟大，这种“舶来品”自然难以适用。直到1984年7月，上海才试制成功了中国第一台外排式吸油烟机，此后，油烟机品类也不断增多。从市场销售来看，当前欧式油烟机最为火爆，因为这种油烟机是嵌入式安装，噪音小，更美观，而且吸力也大。
但是欧式油烟机也存在一定的弊端。因为它安装时必须要在70cm左右的高度，往往油烟还没吸入，就在上升过程中逃逸了。而且中式爆炒常会瞬间产生大量油烟，吸油烟机不但无法完全吸入，甚至会打散油烟，使其反弹、逃逸，导致油烟机开到最大厨房内依旧烟雾弥漫的尴尬。这也就促使了众多企业朝着大吸力的方向不断改进产品。
在油烟机不断发展的同时，油烟机难清洗的问题也逐渐暴露出来。面对这一痛点，行业目前推出了附加纳米不沾油涂层、电热丝烘烤油污、蒸汽溶解油污三大类自清洁方案。但具体来看，都不够彻底：纳米不沾油涂层需要频繁拆机维护，外力极易损坏油烟机；电热丝烘烤在油污溶解后缺少排油步骤，很容易造成二次污染；而蒸汽溶解方案则不能根除油垢，且容易造成短路。很显然，就行业现状来看，各类自清洁方案未能从根本上解决油污清洗的顽疾，甚至会造成额外的难题。
海尔“防烟墙”、“免清洗”：生活更智慧
在油烟机大吸力仍跑烟的行业普遍现象下，海尔研发人员率先从“防烟墙”角度取得了突破。我们在日常生活中常会看到，飘到池塘水面上的树叶会被卷到漩涡中，仿照此原理，海尔研发人员多次科学计算调试后创新出风幕8°“防烟墙”油烟机。这款油烟机上的8°倾斜角，可通过气旋捕捉系统把烟卷到烟机中，更有效地捕捉油烟，保护人的肌肤及呼吸系统免受油烟侵害。
针对油烟机难清洗的痛点，海尔研发人员则从快速转动的自行车轮毂可弹出石子中获得灵感，发明防油屏，实现“隔绝污染”。如果拆开海尔智慧“免清洗”油烟机外壳可以看到，它的内部设置了三道“关卡”：第一道是纳米滤油网，可以过滤大的油脂；第二道是专利防油屏，在烟机运转时高速转动，产生的超强离心力就会把剩余的油“甩”出去；第三道则是高效导油腔，方便把“甩”出的油都收集进集油杯。油滴无法进入油烟机内部，自然不用清洗。
海尔大厨电：汇全球资源打造智慧厨房生活
值得一提的是，海尔“防烟墙”油烟机还应用了来自新西兰国宝级家电品牌斐雪派克的电机。它高效、安静的优势使油烟机的性能得到了进一步提升。
斐雪派克直驱电机的使用，不仅展示了海尔厨电在产品品质维度的引领，背后更显示着海尔大厨电在全球化维度的深刻布局。在海尔大厨电品牌战略的影响下，海尔目前已经集合了海尔、卡萨帝、统帅、GE Appliances、斐雪派克、Candy六大厨电品牌，形成独有的“海尔系”厨电产品。事实上，“海尔系”所带来的优势，绝不只是产品的多样化，更重要的是实现了全球资源的共创共享，将碎片化的信息、资源统一到生态圈之内，共同为用户提供更具价值的解决方案。
也正是因此，除了“防烟墙”油烟机、智慧“免清洗”油烟机，海尔还创新出自动净化厨房空气的智慧油烟机、自动消毒的智慧消毒柜、"报菜名"就能完成烘焙的海尔智慧烤箱等多种科技积累与智慧布局结合的产物，为用户提供美好智慧家庭体验。
在"人单合一"模式指导下，作为全场景解决方案的第一提供商，海尔正在以智慧家庭创建物联网时代生态品牌的全球引领。伴随着多款智慧爆品厨电的诞生，海尔也将智慧生活体验引入到厨房中来，塑造出更加美好的厨房生活。