阳台种菜是门技术活儿

　　　　泡沫箱是首选容器

　　杭州市农科院蔬菜研究所所长柴伟国介绍，泡沫箱比较轻便，而且价格低廉，是百姓家种菜的首选容器。但是泡沫箱种菜不透气，应该在侧面离地5公分的地方开个孔，那么水就会渗透到底层5公分的土壤里去，对土壤水分和营养的保持都很有好处。如果选择花盆种菜，防水土流失很重要，最好用个盆托，一次浇水也不要太多，以水刚刚漏到托盘为宜。

　　朝南阳台种菜最理想

　　“阳台朝向决定着可以种什么菜。”江苏省农业科学院蔬菜研究所研究员顾和平介绍，朝南阳台为全日照，阳光充足、通风良好，种菜最理想，黄瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、荠菜、西葫芦、青椒、莴苣等，一年四季均可种植；朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴品种，如洋葱、油麦菜、小油菜、香菜、萝卜等。朝北阳台全天几乎没有日照，应选择种植耐阴的蔬菜，如莴苣、韭菜、芦笋等。

　　浇水施肥都有私家配方“浇水不是问题，关键要浇什么水。”颇有种菜经验的扬州某事业单位工作人员严娟说，她家阳台种菜所需的水，基本都属于废水。“这些废水也是‘营养水’哦，有淘米水，洗奶瓶、洗豆浆碗的水。”

　　至于种菜需用的肥料，严娟也是自己制作：找来一个密封的小口罐子，将平时择菜剩下来的菜根、菜叶，吃水果削下的皮等放在里面沤制。“沤个10天半个月的，倒一些汁水出来，按照1比4的标准兑水，浇在菜根上。”而鱼鳞、鱼肠这种“大肥”，严娟采取的是挖坑埋在菜根周围。“这样处理，既废物利用，又给菜施了有机肥，还没有难闻的气味，一举多得。”严娟说。 （赵兴）