联系方式：029-82904109 
一年一度的新春佳节即将来临，节日期间大家少不了要聚会应酬、走亲访友、大吃大喝，很多人在欢乐的节日气氛中，就忘记了“吃喝适度”，让许多节日病找上门。医学专家提醒，春节期间人们更应该重视身体健康，注意吃喝有度，特别是有基础病的人群。
健康人群：合理饮食 注重调养
春节期间，人们面对不间断的聚会和各种美食诱惑，免不了大鱼大肉、推杯换盏、酒肉无度。然而，高热量、高蛋白、高脂肪、高胆固醇的食物结构对健康极为不利。天津市中医药研究院附属医院（长征医院）营养师高贡指出，节日期间的尽情吃喝、暴饮暴食、偏食，都会造成营养失衡，再加上生活不规律，生物钟紊乱等，会引发如失眠、肠胃不适、肝部不适、感冒、咽喉上火、全身酸痛以及节后的抑郁等症状。这一切，若不注重调养,就会为健康埋下隐患。
针对节日中饮食失衡、生活规律改变造成的身体和心理不适，高贡建议，在节日饮食中可以采用以下几种方法，达到健康调理增强营养的作用。
一是清肠涤油。节日中过食肥肉，胃肠负担加重，脾胃虚弱，功能受损。适当进食膳食纤维丰富的粗粮及新鲜蔬菜、水果，增加胃肠蠕动，可以清除掉节日中过食膏粱厚味，残留于肠道中的油腻残渣，达到清肠涤油，放松肠胃的作用。如玉米面粥、燕麦粥、杂粮饽饽、炝拌蔬菜、水果沙拉等。推荐食物：素茴香饺子。
二是健脾养胃。春节期间应当饮食有节，定时定量，搭配合理，细嚼慢咽，科学进餐。合理烹调，宜蒸、烧、汆、煮等低温、软性烹调的方法，忌煎、炸、熏、烤及腌制食品。适当进食一些补中益气，健脾养胃的食物，以补养节日中不堪重负，过劳虚弱的脾胃。如大米、糯米、山药、薏苡仁、茯苓、芡实、大枣、莲子、花生、栗子等。推荐食物：山药大枣粥。
三是护肝清热。春节期间盛宴不断，饮食高热量，鸡鸭鱼肉、生猛海鲜、饮酒过量，造成肝脏不适，内火滋生。适当食用一些富含维生素、微量元素，性味甘温、养肝护肝，滋阴润燥，清解里热的食物以呵护疲惫不堪的肝脏，使身体安泰。如糯米、黑米、高粱，牛肉、带鱼、荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、菊花、决明子等。推荐食物：芹菜肉丝。
四是愉悦心情。节日欢聚，热闹非凡。节后落寞，出现焦虑、郁闷、烦躁不安的情绪，感觉身心疲惫、精神萎靡不振。加之身体状况不佳，无心做事，抑郁寡欢。如何调理心情，饮食上也能助一臂之力。富含维生素B、维生素E、叶酸、5- 羟色胺、碘、镁、钙、铁、碳水化合物、食物纤维和-3 脂肪酸等营养素，都是日常食物中最主要的“快乐元素”。如深海鱼、巧克力、香蕉、牛奶、全麦面包、西红柿、南瓜等食物。推荐食物：香蕉沙拉。
糖尿病人：饮食控制八大注意
春节期间，面对饕餮美食，糖尿病患者却在为“吃”犯愁，既想与家人共享美酒佳肴，又担心引起血糖升高。天津市中医药研究院附属医院（长征医院）糖尿病科主任医师褚月颉介绍，其实，糖尿病患者只要坚持“四项基本原则”，即合理控制摄入总热量，平衡膳食，定时定量进餐，少量多餐，就可以使血糖得到较好地控制，预防疾病的复发，度过一个健康、愉快的春节。
针对节日饮食控制，褚月颉主任指出，糖尿病患者要牢记八大注意事项：
一是少油少盐，清淡饮食。推荐的烹饪方法是炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲，不推荐炸、煎、红烧。
二是合理搭配，谷物为主。“不吃或少吃主食可以控制血糖”的说法是错误的。节日期间，鸡鸭鱼肉比平日丰富，更不能以这些高蛋白食品来代替谷物的摄入，否则会引起血糖波动，甚至出现酮症。
三是按时吃饭，规律生活。过节休假期间，平时的作息规律往往被聚会熬夜打乱。但糖尿病患者仍需定点吃饭，切忌注射胰岛素或服用降糖药后不进食。
四是干果零食，不作加餐。瓜子、花生、糖果、蜜饯等食品，都含有很高的糖分和油脂，可显著升高血糖，不能在两餐之间加用。
五是无糖糕点，同样升糖。所谓无糖糕点、汤圆仅仅是不含蔗糖，但同样是用粮食、鸡蛋和油脂制成，热量很高，不适合糖尿病人食用。
六是酗酒吸烟，百害无利。节日聚餐朋友间递烟敬酒是中国人的传统习俗，但糖尿病人大量饮酒，特别是在服用降糖药或注射胰岛素后，会引起严重的低血糖。吸烟会加重动脉粥样硬化，在已有血管病变的糖尿病人中会增加心脏猝死、脑卒中的风险。
七是瓜果梨桃，适时适量。在血糖控制理想的情况下，糖尿病患者可以适当的吃些水果。吃水果的最佳时间应选择两餐之间，不能立刻在餐后吃，否则会使血糖水平更高。一次也不宜吃太多。猕猴桃、鸭梨、青瓜、柠檬、李子、草莓、枇杷、西瓜等含糖量较低的水果可适量食用，像干枣、红枣、红果、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、果脯等含糖量较高的水果就不推荐食用了。
八是多吃加药，决不提倡。有些糖尿病友认为过节期间多吃一点，只要再多吃点药或多打几个单位胰岛素血糖就不会升高了。这种做法是不提倡的。因为随意增加药物剂量，非但不会降血糖，反而会增加药物不良反应或造成严重低血糖。
心血管病人：少食高脂类食物
春节前后，医院里因心血管疾病就诊的患者常会增加。天津市人民医院心脏内科主任曹月娟表示，造成心血管疾病在春节高发的原因有很多。首先就是饮食不当，提醒广大患者要注意节日饮食。
曹主任说，冠心病是一种常见的心血管疾病，与饮食和营养密切相关。脂类、糖类、蛋白质、能量、维生素、矿物质和微量元素，以及食物纤维、葱、蒜、饮酒等均在不同程度上影响冠心病的发生发展。冠心病患者的营养原则为：减少脂肪总量、饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，脂肪量最好占摄入总能量的20至25%，以植物油为主，去掉可见脂肪的牛羊肉及火腿、除小虾外的贝类等；增加食用不饱和脂肪酸；适量摄入粗粮、蔬菜、水果等含纤维素高的食物，应限制含单糖、双糖高的食物；供应充足维生素和矿物质，多食用新鲜蔬菜和水果，少食辛辣刺激食物。
肾病病人：清淡饮食 不暴饮暴食
众所周知，肾脏是人体内最重要的代谢器官。随着天气转冷，人们皮肤排出的汗液和毒素会随之减少，肾脏的负担会增大；同时，如果春节期间对饮食再不加控制的话，极容易摄入较多的水分和盐分，从而加重病情。合理的饮食控制能够有效地延缓肾脏衰竭的进程，延迟进入肾替代治疗的时间。专家提醒，慢性肾病患者在享受节日欢乐的同时，切勿暴饮暴食，以免加重病情。
春节长假临近，不少肾病患者往往在饮食方面掉以轻心，忽视了对盐和水分的控制。对水和盐控制不佳，可导致血压上升，继而出现心脑血管并发症等严重后果。对水分的控制不单指饮水，所有含水的食物如牛奶、粥、水果等都应严格控制，不能过量食用。
节假日期间千万别因一时兴奋而存侥幸心理，认为多吃几口关系不大。肾衰竭、尿毒症患者务必时刻注意自己体重和血压等指标的变化，过春节首选清淡健康饮食。
肝病病人：禁止饮酒吸烟
春节期间是肝病患者病情易加重的时期。对于患有肝胆疾病的病人来说，春节期间吃吃喝喝，需要特别注意下面几点。
一是肝病患者在春节期间应做到绝对禁止饮酒和吸烟。美酒是春节期间人们招待至亲好友的必备之品，但慢性肝病病人则不宜享用。因酒精进入人体后，主要通过肝脏进行代谢，故饮酒势必增加肝脏的负担，从而加重肝病患者的病情。香烟对人体的健康有百害而无一利，病人更应当谢绝。
二是肝病患者还应做到合理饮食。每逢春节，家家户户都是珍馐美味应有尽有。面对如此丰富多样的美味佳肴，肝病患者一定要禁得起诱惑，严格遵照肝病的饮食原则进餐。消化道症状（恶心、厌油腻等）较明显的肝病患者应选择一些清淡的流质或半流质食物；肝硬化病人应多食用高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪且易消化的食物；肝硬化伴有腹水者，应注意低盐饮食；肝硬化伴有食道胃底静脉曲张者，应避免食用粗糙、坚硬及辛辣的食物，以免引起静脉破裂而造成大出血。
胃病病人：少吃多餐 定时定量
天津市南开医院消化内科主任曹泽伟表示， 对于已经患有胃病的朋友春节尤其需要注意，不能因为过节而放纵自己，胃病三分治七分养，有胃病光治不养永远也治不好。正在服药的胃病患者除遵医嘱按时服药外，春节期间也不能忘了养胃。
胃溃疡患者要少食多餐，注意定时定量，避免过饥过饱。宜选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强胃溃疡患者机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃溃疡患者胃液大量分泌，加重胃的负担。不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响胃溃疡面的愈合。
浅表性胃炎患者除坚持少食多餐的原则外，可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等食物。烹调方法仍然是宜蒸、熬、煮、氽、烩等，忌煎、炸、烧、生拌。可适当进食一些奶油和黄油，以抑制胃酸分泌。浅表性胃炎一样要少吃粗纤维多的蔬菜，忌咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
萎缩性胃炎患者一样建议少食多餐，尽量吃易消化的食物，可适量增加醋调味并帮助消化。宜进食含优质蛋白质及铁丰富的食物，多吃新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。对于所有胃病患者，都需要注意防寒保暖，避免不必要的刺激，如抽烟喝酒熬夜等，同时加强维生素的补充，多吃富含维C的蔬菜和水果。